Torta de chocolate

La torta de chocolate es una de las tortas que más se usan en los cumpleaños.

- Primero mezclamos la manteca con el azucar hasta que se forme como una crema o pasta

- Batimos los huevos

- Juntamos a los huevos ,  la harina, el cacao, la levadura y vamos añadiendo poco a poco a esta mezcla la manteca con el azucar previamente mezclados y con una cuchara de huevos batidos hasta terminar  de mezclar todo bien.

- Untamos en una fuente manteca o mantequilla para que no se pegue la torta y vamos a colocar el preparado que tenemos en ella, y al horno a una temperatura de 160°. Depende el tamaño de la fuente el tiempo de cocion, pero gira alrededor de 25 minutos masomenos. (para saber si esta hecha pinchamos con un cuchillo o un palito de madera y si sale humedo es que todavia le falta un poco)

- Sacamos la torta del molde y dejamos que se enfrie

Preparacion de la cobertura:

- Ponemos el agua en una cacerola (250 ml ) y la ponemos al fuego
- Mezclamos , en un bol  el cacao y el azúcar y maizena  con el resto del agua ., revolvemos bien e incorporamos a la cacerola con el agua al fuego, y revolvemos hasta espesar a nuestro gusto el chocolate.

Para hacer una torta que nos de más o menos 10 porciones vamos a necesitar lo siguiente:

Ingredientes:

- 200gr de harina
- 250gr azucar
- 6 huevos
- 250gr manteca o mantequilla
- 50gr de cacao en polvo
- 1 sobre de levadura para reposteria

Cobertura de chocolate:

_ Levadura de Maizena, espesante(una cucharada grande)
- 200gr de azucar glasee
- 50 gr de cacao
- agua(sobre medio litro)

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