Preparación
1.
untar las sepias con aceite y picar el ajo
2.
espolvorearlas con el ajo y perejil también picado
3.
ponerlas a la plancha durante 8 minutos aproximadamente
4.
dar la vuelta a media cocción y, en el último minuto verter el zumo de limón
5.
poner las sepias en una fuente y volcar sobre ellas el jugo de la cocción
6.
servir calientes, acompañadas de una ensalada de lechuga muy picada
Ingredientes
6 sepias (de tamaño medio)
2 dientes de ajo
2 cucharadas de perejil picado
aceite
el zumo de medio limón
1 lechuga
2 dientes de ajo
2 cucharadas de perejil picado
aceite
el zumo de medio limón
1 lechuga
