La pizza es un alimento muy nutritivo y completo y siguiendo esta receta resulta un plato único aconsejable por su aporte en vitaminas y minerales. Las acelgas son ricas en calcio y el tomate en potasio y vitaminas A y C
Preparación
Dejar las algas en remojo 20 minutos y hervir con la misma agua durante 20 minutos más.Cortarlas en trocitos pequeños y reservar.
Hacer un sofrito de tomate , cebolla y pimiento rojo. Poner las acelgas , el resto de las cebollas y el calabacín cortado a trozos pequeños en una cazuela a fuego lento 20 minutos.
Colocar sobre la masa el sofrito, las algas y las acelgas.Espolvorear con orégano y queso rallado.Poner en una cazuela untada con mantequilla y cocer a fuego lento durante 20 minutos.
Ingredientes
- 1masa de pizza
- 1/2 kilo de acelgas
- 1/2 kilo de cebollas
- 1 calabacín
- 2 tomates
- 2 cucharadas de algas iziki
- 2 pimientos rojos
- mantequilla
- orégano
- queso rallado al gusto
