Macarrones con albóndigas, un plato que mezcla dos recetas riquísimas y que resulta muy sabroso, un plato único ideal.
Se hacen las albóndigas , con la carne picada, el pan rallado y el huevo.
Se pone la carne, el pan rallado y el huevo en un recipiente hondo y se mezcla bien. Se hacen bolas de tamaño pequeño, se enharinan y se fríen en aceite bien caliente. Se ponen en papel absorvente una vez estén doradas.
Por otra parte en una olla grande pone agua con un chorro de aceite y una hoja de laurel y cuando empiece a hervir añadimos los macarrones para que estén cociendo entre 7 y 8 minutos.
Después se escurren y se pasan por agua fría.
En una sartén ponemos la salsa de tomate y las albóndigas junto con los macarrones calentando varios minutos. Se acompaña con queso rallado
Ingredientes para dos :
- 200 gramos de carne picada
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado
- Harina
- 150 gramos de macarrones
- Salsa de tomate
- Queso rallado
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