Limones rellenos de frutas del bosque

1. Cortar las frambuesas en 4 pedazos cada una
2. Mezclar el requesón con la miel
3. A continuación lavar los limones, cortarlos por la mitad a lo largo y vaciar la pulpa, retirando las pepitas
4. Mezclar el preparado del requesón y miel con la pulpa del limón y rellenar con ello los limones. Disponer por encima las frambuesas, las moras y la menta.
5. Servir frío

Ingredientes:

• 2 Limones
• 20 frambuesas o fresas
• 1 taza de moras
• 75 g de requesón
• 1 ramillete de hojas de menta
• 4 cucharadas de miel

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