El viajar es hermoso no solo por los hermosos lugares que podamos encontrarnos sino tambien por la gastronomia de cada pais. Ir a Japon y no probar sushi es una locura. Pero, la mala alimentacion es un habito dificil de quitar, siempre nos tentaremos a comer pizzas o hamburguesas. Por eso hoy les traigo una lista de las dietas saludables en distintos paises.
Por ejemplo Japon. Los japoneses, además de liderar usualmente los listados de países con dieta más saludable, poseen una bajísima tasa de obesidad con una dieta a base de alimentos como el pescado, el brócoli y los productos de soja. Japón también debería enseñarnos sobre hábitos tan saludables como la restricción de calorías: simplemente comer hasta sentirnos un 80 % satisfechos, o lo que es lo mismo, comer pero dejar de hacerlo antes de que nuestro cuerpo nos diga basta. Aqui les dejo un enlace con mucho de la gastronomia japonesa.
Y al parecer, de varios países asiáticos hay mucho que aprender. Por ejemplo, en Singapur se consume mucho arroz con pequeñas cantidades de carne, pescado y verduras, además de exquisitos frutos tropicales frescos, que suelen reemplazar postres que en occidente son vistosos y tentadores, pero no suelen llevarse bien con ninguna dieta recomendable.
La comida China también se queda con un buen galardón: una dieta saludable a base de hortalizas, frutas, granos, semillas de soja y frijoles que conforman dos tercios de su dieta. Aunque nada es completamente perfecto: el punto débil de la dieta china son los excesivos impulsos hacia lo frito como forma de cocción.
Por Europa, tampoco estaremos tan mal. Mientras en Suecia escasean naturalmente las frutas y verduras frescas por razones climáticas, los lácteos y el pescado compensan y mucho.
Lo mismo para Francia, una dieta saludable reconocida y una de las tasas de obesidad más bajas dentro del Viejo Continente. Uno de los secretos franceses: la poca cantidad de frituras y la saludable costumbre de evitar comer en exceso. España tampoco se queda atrás, con la influencia de la dieta mediterránea y los productos de mar en general. Aunque la imagen de la gastronomía española no es de lo más saludable, las proporciones de los alimentos con alto contenido en fibra, bajos en grasa son más que respetables.
En el mismo orden, los griegos tienen una dieta tradicional a imitar, con mucho para aportar de la dieta mediterránea, una cocina con muchos cereales integrales, legumbres, verduras y pescado.
A la dieta saludable de éstos países, hay que sumar un estilo de vida con actividad física y sin excesos para completar un modo de vivir para imitar. Un estilo que para conocerlo, no habrá mejor mecanismo que un viaje, ya lo decíamos.
