Hay recetas que son muy famosas en todo el mundo, pero esta que les traigo es una muy vieja , pero muy rica facil de prepararla.
Ingredientes
500 cc de leche
4 huevos
125 g de azúcar
vainilla c/n
150 g de azúcar para el caramelo
Preparación
Acaramelamos una budinera de 15 cm de diámetro.
En un bol colocamos los huevos, la leche, el azúcar y la vainilla. Integramos todo con un batidor de mano.
Volcamos la preparación dentro de la budinera y llevamos a horno a baño de María por espacio de 1 hora a una temperatura moderada.
Cuando retiremos dejamos enfriar, llevamos a heladera hasta el momento de servir. Un consejo: cuando quieran retirarlo de la budinera deben pasarlo por la hornalla, así se desmoldará más fácilmente.
