Para preparar esta receta comenzamos cociendo los fideos de pasta en el caldo de pescado con sal.
Cuando lo tengamos listo, escurrimos, pasamos por agua fría y embadurnamos ligeramente con un chorrito de aceite de oliva y ajo picado.
Encima cortamos los palitos de cangrejo, las gambas cocidas en agua hirviendo con sal unos 2 minutos. Este plato de pasta puede servirse frío o caliente.
Ingredientes
- 100 grs de fideos gordos
- 100 grs de gambas
- Caldo de pescado
- Palitos de cangrejo
- Azafrán
- Aceite de oliva y sal
