Ingredientes:
1 kg de espinacas
4 Dientes de ajo
1 Limon
1 dl de aceite de oliva
Sal
Zumo de 1/2 limón.
Ppreparación:
Lavar muy bien las espinacas y cocerlas en abundante agua y sal .Una vez cocidas escurrirlas y resevarlas.
Exprimir el l zumo de medio limón.
Pelar y cortar los dientes de ajo por la mitad.
En una sartén calentar el aceite y freir ligeramente los dientes de ajo y cuando esten doraditos agregar las espinacas.
Sazonar con sal.
Cuando estén rehogadas, bañarlas con el zumo del medio limón.
Esta receta es muy parecida a la de las acelgas, también se pueden hacerlas así y estan deliciosas.
